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今天咱们聊聊一种好东西——山药。说它比花生好吃，比栗子营养，还真不是吹牛皮。尤其对上了年纪的人，常吃山药，不仅能让肾气充足，晚上还能睡个安稳觉。不信？那就听老郭给你细细道来。山药，在《神农本草经》里就有着墨，它性平味甘，入脾、肺、肾三经。简单来说，就是能健脾养胃、补肺益肾。特别是对于咱们这些年纪大的，脾胃功能不如年轻时候那么好了，吃点山药，就像是给自己的脾胃加了一层保护伞，既不会太寒凉伤身，也不会太温燥上火，正合适。

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山药怎么吃最养生？有的人可能觉得山药就是炖汤煮粥的料，其实不然。山药做法多样，蒸着吃、炒着吃、做甜品都行。我个人特别推荐清蒸山药，原汁原味，营养损失少。蒸熟后，可以直接蘸点蜂蜜或者红糖吃，味道清甜，又不失滋补之效。当然了，如果你嫌这样吃单调，还可以试试把山药切片，跟红枣、枸杞一起煮成甜汤，暖胃又安神，睡前喝一碗，保证你一夜好梦。

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别看山药外表不起眼，它的功效可不小。尤其是对于肾虚的人来说，经常吃点山药，能够起到补肾益精的作用。中医讲“肾藏精”，精足了，人自然精神饱满，不容易疲劳。而且，山药里的黏液蛋白还能帮助降低血糖血脂，预防心血管疾病，这对于咱们这些容易有“三高”的中老年人来说，可是再合适不过了。    不过呢，老话说得好，“药补不如食补”，山药虽好，但也不能多吃哦。吃多了也可能会导致胀气，特别是那些脾胃虚弱、消化不良的朋友，一定要适量。另外，新鲜的山药削皮时手上容易痒，这是因为山药皮上的皂角素作祟，处理的时候最好戴个手套。  最后，我想说，养生这件事儿，贵在坚持，重在适度。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。